MAGAZINE
🍂11月の旬の食べ物で整える、体と心のバランス
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🍂11月の旬の食べ物で整える、体と心のバランス
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🌿 生の菊芋で美味しく腸活！栄養・レシピ・食べ方ガイド
生の菊芋のサラダ、浅漬け、ポタージュ、ステーキの作り方と、食べ方のコツを熊本の有機農園がご紹介します。
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生の菊芋のサラダ、浅漬け、ポタージュ、ステーキの作り方と、食べ方のコツを熊本の有機農園がご紹介します。
🌾 秋分の日に考える、心と体を整える暮らし
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9月の旬の食べ物で整える、秋のからだとこころ
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菊芋（キクイモ）のメリット・デメリットを徹底解説
菊芋（キクイモ）はキク科の根菜で、炭水化物の主体は水溶性食物繊維のイヌリン。「天然のインスリン」という呼び名の実際、メリット、食べるときの注意点（お腹の張り・少量から・保存性・キク科アレルギー）、レシピ、ニシジマ農園での育て方をまとめました。
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