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菊芋の栄養素を解説｜イヌリン・カリウム・ビタミンCと、シンプルロースト
菊芋に含まれるイヌリン、カリウム、ビタミンC、鉄を整理し、オーブンで作るシンプルローストの作り方を紹介します。熊本で有機JAS認証の畑を営む生産者の解説です。
菊芋の栄養素を解説｜イヌリン・カリウム・ビタミンCと、シンプルロースト
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菊芋で腸活を始めよう！食物繊維イヌリンの話と、かんたんスープ
腸活を意識した食生活に取り入れやすい野菜、菊芋。水溶性食物繊維イヌリンの性質と、かんたんなスープの作り方を、熊本で菊芋を育てる生産者が紹介します。
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菊芋とはどんな野菜？栄養の特徴と、かんたんサラダの作り方
菊芋はキク科の野菜で、炭水化物の主体は水溶性食物繊維のイヌリンです。栄養の特徴とかんたんなサラダの作り方を、熊本で有機JAS認証の畑を営む生産者が紹介します。
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モリンガの効果は？世界で進む研究と、栄養の分析値を生産者が解説
モリンガの効果が気になる方へ。世界で研究が進むテーマと、第三者機関による栄養の分析値、美容の話題で名前が挙がる栄養素、取り入れ方をまとめました。
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