モリンガのメリット・デメリットを徹底解説！自然派サプリを選ぶ前に知っておきたいこと
この記事でわかること
- モリンガがどんな植物か
- モリンガのメリット（実際の分析値つき）
- 知っておきたいデメリット・注意点
- 自然派サプリとして選ぶときの見方
こんにちは、ニシジマ農園の西島です。熊本県上益城郡御船町で、モリンガと菊芋を育てています。
モリンガについて、「何がそんなにすごいの？」「実はデメリットもあるの？」と聞かれることがあります。どんな食材にも良いところと、気をつけたいところの両方があります。
この記事では、育てている側として、数字で言えることと正直に伝えておきたい注意点を分けて整理します。
モリンガとは
モリンガは、インド北部原産のワサビノキ科の樹木です。暑さに強く、熱帯・亜熱帯を中心に世界各地で育てられ、日本でも沖縄や九州など温暖な地域で栽培されています。
主に食べるのは葉です。乾燥させた葉を粉末や錠剤、お茶にして取り入れるのが一般的です。成長が早く、さまざまな栄養素を含むことから「奇跡の木」とも呼ばれます。
植物としての基礎知識は、モリンガとは？「奇跡の木」と呼ばれる理由と、植物としての基礎知識で詳しくまとめています。
モリンガのメリット
1. 1つの葉にさまざまな栄養素を含む
モリンガの葉には、ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維などが含まれます。ひとつの食材でいろいろな栄養素をまとめて摂れるのが、モリンガのいちばんの特徴です。
「たくさん含む」と言葉で書くより、数字を見ていただくほうが確かです。私たちの製品（モリンガ・菊芋の小粒）を第三者機関で分析した結果を、全27項目すべて載せます。
| 項目 | 100gあたり |
|---|---|
| 熱量（エネルギー） | 277 kcal |
| 水分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 20.8 g |
| 脂質 | 3.3 g |
| 灰分 | 7.2 g |
| 炭水化物 | 65.2 g |
| －糖質 | 17.0 g |
| －食物繊維（酵素-重量法） | 19.0 g |
| －食物繊維（酵素-HPLC法） | 29.2 g |
| －食物繊維総量 | 48.2 g |
| ナトリウム | 21 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| カリウム | 2,483 mg |
| カルシウム | 1,003 mg |
| マグネシウム | 269 mg |
| 鉄 | 5.0 mg |
| 亜鉛 | 1.9 mg |
| ビタミンA（レチノール当量） | 845 μg |
| ビタミンC | 46 mg |
| ビタミンE（α-トコフェロール） | 23.1 mg |
| ビタミンE（β-トコフェロール） | 0.3 mg |
| ビタミンE（γ-トコフェロール） | 0.6 mg |
| ビタミンE（δ-トコフェロール） | 0.3 mg |
| 葉酸 | 324 μg |
| γ-アミノ酪酸（GABA） | 208 mg |
| ポリフェノール（タンニン酸として） | 1,723 mg |
| イヌリン（フラクタンとして） | 30.21 g |
← 表は横にスクロールできます／一般社団法人 埼玉県食品衛生協会 検査センター（厚生労働大臣登録検査機関）2023年5月22日発行の試験検査成績書（埼食協検第OB230104-01-01号／-01-02号）より
この数値はモリンガとキクイモを合わせた製品全体のものです。モリンガ単体の値ではない点にご注意ください。
2. ポリフェノールを含む
モリンガの葉には、ポリフェノールやフラボノイドが含まれています。試験管内や動物を用いた研究は多く行われていますが、ヒトを対象とした研究はまだ限られており、食品として摂ったときに体の中でどう働くかは検証の途上です。
3. 食物繊維を不溶性・水溶性の両方で含む
モリンガの葉には、不溶性と水溶性の食物繊維がどちらも含まれます。食物繊維は日本人に不足しがちな栄養素とされており、毎日の食事で足りない分を補う食品として取り入れやすい素材です。
私たちの製品では、キクイモも一緒に使っています。キクイモの炭水化物の多くはイヌリン（水溶性食物繊維）で、人の消化酵素では分解されにくく、大腸まで届いて腸内細菌のエサになる性質があります。
4. GABAを含む
モリンガには、アミノ酸の一種であるGABA（γ-アミノ酪酸）が含まれています。当社製品の分析値は100gあたり208mgでした。GABAは発芽玄米やトマトなどにも含まれる、食品由来の成分です。
5. 生の野菜より保存がきき、毎日続けやすい
モリンガは乾燥させた葉を使うため、生の野菜のように傷むことがなく、常温で保存できます。錠剤なら計量もいらず、持ち歩きもできます。「野菜を毎日きちんと用意するのは難しい」という方でも、食生活に取り入れやすい形です。
モリンガのデメリット・注意点
1. 独特の青い香りと苦みがある
モリンガの葉には、抹茶や青汁に近い青い香りと苦みがあります。パウダーを水に溶かすと気になる方もいます。香りが苦手な方は、錠剤タイプのほうが続けやすいはずです。
2. 一度にたくさん摂るとお腹が張ることがある
食物繊維やイヌリンを多く含むため、体質によってはお腹が張る、ゆるくなるといったことがあります。初めての方は少なめの量から始めて、様子を見ながら調整してください。
3. 妊娠中の方は控える
モリンガの根や樹皮は食用にしません（私たちの製品に使っているのは葉だけです）。そのうえで、妊娠中の方や妊娠の可能性のある方は、摂取をお控えください。授乳中の方は、かかりつけの医師や助産師にご相談のうえご利用ください。
4. お薬を飲んでいる方は念のため相談を
普段のお食事と同じ食品なので、多くの場合は問題になりません。ただ、お薬を飲んでいる方は、念のため医師または薬剤師にご相談ください。
5. 製品によって品質の差が大きい
モリンガは産地、栽培方法、使う部位（葉だけか、茎や枝も混ざるか）、乾燥方法で中身が変わります。「モリンガ」と書いてあれば同じ、ではありません。選ぶときの見方は次の章にまとめます。
自然派サプリとして選ぶときの見方
- 原材料名 — モリンガ以外に何が入っているか。スラッシュ（／）の後ろが添加物です
- 有機JAS認証 — 「オーガニック」と名乗るには認証が必要です
- 産地と、誰が作っているか — 生産者が見えるかどうか
- 形（錠剤・粒・パウダー） — 続けやすさは形で大きく変わります
- 分析値を公開しているか — 数字で確かめられるか
形ごとの違いはモリンガサプリの選び方｜錠剤・粒・パウダーの違い、認証の違いは有機モリンガと一般的なモリンガは何が違う？で詳しく解説しています。
ニシジマ農園のモリンガ
私たちは熊本県の畑で、有機JAS認証（有機農産物 2309-A01）を受けてモリンガを育てています。化学的に合成された農薬や肥料は使いません。
収穫した枝から、葉だけを手で選り分けています。茎や枝は使いません。いちばん時間がかかる作業ですが、ここは譲れないところです。選んだ葉はビニールハウスの中で天日乾燥させます。
栽培・収穫・選別・乾燥・充填は自社で行い、粉砕と打錠のみ熊本県内の協力工場（有機JAS・FSSC 22000 取得）に委託しています。原材料は有機モリンガと有機キクイモの2つだけで、原材料名にスラッシュはありません。
※キクイモは一部、熊本県内の契約有機農家のものを使用しています。
毎日の飲み方やタイミングは、モリンガの飲み方とタイミング｜1日の目安量と、続けるための工夫をご覧ください。
よくある質問
モリンガは毎日摂っても大丈夫ですか？
食品なので、毎日の食事と同じように取り入れていただけます。製品ごとの目安量を参考に、体調を見ながら続けてください。
モリンガに副作用はありますか？
食品なので「副作用」という考え方はしませんが、食物繊維が多いため、体質によってはお腹が張ることがあります。気になる変化があった場合は摂取をやめ、必要に応じて医師にご相談ください。
「90種類以上の栄養素」は本当ですか？
モリンガの葉に含まれるとされる成分の種類を数えた表現で、数え方の基準は決まっていません。種類の数だけでは量まではわからないので、この記事では実際にどれだけ含まれているかの分析値を載せています。
モリンガとキクイモを一緒に摂る理由は？
キクイモそのものを一緒に摂っていただきたいことと、キクイモの粘り気が、粒を固めるときの助けになっていることの2つです。
妊娠中・授乳中でも飲めますか？
妊娠中の方や妊娠の可能性のある方は、摂取をお控えください。授乳中の方は、かかりつけの医師や助産師にご相談のうえご利用ください。
まとめ
- モリンガはひとつの葉にさまざまな栄養素を含む植物。分析値で確かめられる
- メリットは、栄養素をまとめて摂れる・保存がきく・続けやすいこと
- 注意点は、独特の香りと苦み、体質によってお腹が張ることがあること、製品による品質の差
- 妊娠中は控える。お薬を飲んでいる方は念のため相談を
- 選ぶときは原材料名・認証・産地・形・分析値を確認する
派手な言葉より、数字と作り方で選んでいただけたらうれしいです。
分析値は一般社団法人 埼玉県食品衛生協会 検査センター発行の試験検査成績書（埼食協検第OB230104-01-01号／-01-02号、2023年5月22日）に基づく、モリンガ・キクイモを合わせた製品全体の値です。農産物由来のため、収穫年・ロットにより変動します。
2026年9月に内容を全面的に見直しました。
自社の栽培・製造に関する記述は、ニシジマ農園の実際の作業に基づく一次情報です。
製品の製造は一部工程を熊本県内の協力工場（有機JAS・FSSC 22000 取得）に委託しています。
本記事は特定の疾病の治療・予防を目的としたものではありません。
最終更新：2026年9月
有機モリンガと有機キクイモ
原材料2つだけの小粒
- 原材料は有機モリンガ・有機キクイモの2つのみ
- 原材料名はスラッシュなし（表示上の添加物なし）
- 熊本県産・有機JAS認証／葉のみを手選別し天日乾燥
- 送料無料／お届け回数の縛りなし
- 30日間返品保証
税込・送料無料／スキップ・変更はいつでもできます
※製造は一部工程を協力工場に委託しています