こんにちは、ニシジマ農園の西島です。1月20日頃から始まる二十四節気の「大寒(だいかん)」は、一年で最も寒さが厳しい時期とされています。寒さがピークを迎えるこの時期は、健康管理が特に大切です。今日は、「大寒」にちなんだ冬の過ごし方や養生法についてお話しします。
1. 二十四節気「大寒」とは?
二十四節気は、中国から伝わった季節を24の区切りで表す暦法です。その中でも「大寒」は、寒さが極まり、一年で最も冷え込む季節を指します。この時期は、寒の入り(小寒)から節分(立春の前日)までの「寒の内」の中でも、特に体調管理が難しい時期と言われています。
• 大寒の風習:
• 寒仕込み:味噌や日本酒の仕込みがこの時期に行われます。寒さが厳しいほど発酵が安定するため、品質が高くなるとされています。
• 寒中水泳:厳しい寒さの中で体を鍛える伝統的な修行の一つです。
2. 大寒に意識したい健康管理のポイント
2.1 体を冷やさない工夫
冷えが体に与える影響は大きく、血流を悪くしたり免疫力を低下させたりします。この時期は、「温活」を意識しましょう。
• おすすめの温活:
• 白湯やショウガティーで体を内側から温める
• 入浴時にゆっくり湯船に浸かる(38~40℃が目安)
• 足元や首元を温める衣類を選ぶ
2.2 栄養をしっかり摂る
大寒の寒さを乗り切るためには、体を支える栄養素が欠かせません。特に、免疫力を高める食材や体を温める効果のあるものを意識して摂りましょう。
• おすすめの食材:
• 根菜類:大根、にんじん、ごぼう
• ビタミンC豊富な食材:みかん、キウイ、ブロッコリー
• 発酵食品:味噌、納豆、ヨーグルト
3. 冬の養生法:東洋医学に学ぶ「大寒」の過ごし方
東洋医学では、冬は「腎(じん)」を養う時期とされています。「腎」は体のエネルギーを蓄える役割を持ち、冷えや疲労に強く関係しています。
3.1 塩分を適度に摂取
腎をサポートするためには、適度な塩分が必要です。ただし、摂り過ぎは禁物。味噌汁や漬物など、自然な形で塩分を摂るのがポイントです。
3.2 温かいスープを食卓に
スープは、体を温めながら栄養を補給できる理想的なメニューです。根菜やきのこ、豆腐などを使った具沢山のスープを取り入れましょう。
4. ニシジマ農園の「モリンガ×キクイモサプリメント」で冬を元気に
大寒の寒さに負けない体づくりには、栄養をしっかり補うことが大切です。ニシジマ農園の「モリンガ×キクイモサプリメント」は、ビタミンやミネラルが豊富なモリンガと、腸内環境を整えるキクイモが冬の健康をサポートします。忙しい日々でも手軽に栄養を摂取できるので、毎日の健康ケアにぜひご活用ください。
• 商品URL:https://nonchemical.jp/pages/lp
おまけ情報:大寒におすすめのモリンガ入りホットスープ
材料(2人分)
• 大根 100g
• にんじん 50g
• シイタケ 2枚
• 鶏むね肉 50g
• 味噌 大さじ1
• モリンガパウダー 小さじ1
作り方
1. 大根、にんじん、シイタケ、鶏むね肉を一口大に切る。
2. 鍋に水を入れ、材料を柔らかくなるまで煮る。
3. 味噌を溶き、モリンガパウダーを加えて軽く混ぜる。
4. 温かいスープを楽しんでください!
ニシジマ農園のInstagramでは、モリンガやキクイモの成長記録や、季節に合わせた健康情報を発信中です。ぜひチェックしてみてください!
• Instagram:https://www.instagram.com/nishijima.farm/
大寒の寒さを上手に乗り切り、体を整えて春を迎える準備を始めましょう。