こんにちは、ニシジマ農園の西島です。
お正月休みも明け、少しずつ日常のリズムに戻り始める頃ですね。
1月は一年で最も寒さが厳しくなる時期であり、同時に、年末年始のご馳走で「胃腸がお疲れ気味」の方も多いのではないでしょうか。
この時期に意識すべきは、疲れた胃腸を休ませつつ、寒さに負けない熱を生み出す体をつくること。
今回は、そんな1月の体にぴったりの「旬の食べ物」をご紹介します。
🍲 1月に選びたい！体をいたわる旬の食材3選
冬の野菜や魚には、寒さから身を守るために糖度や脂質を高め、栄養を蓄える性質があります。今の時期に美味しい食材は、まさに今の体が必要としている栄養の宝庫です。
1. 小松菜・春菊（葉物野菜）
- 特徴: 寒さに当たって甘みが増している時期です。これらはβ-カロテンやビタミンCが非常に豊富。
- メリット: 年末年始で乱れがちな粘膜の健康維持を助け、抵抗力をサポートしてくれます。カルシウムも豊富なので、イライラしがちな休み明けのメンタルケアにもおすすめです。
2. 大根・カブ（根菜類）
- 特徴: 甘みが増してみずみずしいのが特徴です。
- メリット: 消化酵素（アミラーゼ）が含まれており、胃腸の働きを優しく助けてくれます。お粥やスープにして温かくして食べることで、内臓を冷やさずに代謝をキープできます。
3. 寒ブリ（魚介類）
- 特徴: 「寒ブリ」と呼ばれるこの時期のブリは脂が乗っています。
- メリット: 良質なEPA・DHAやビタミンDが含まれ、血液の健康や免疫機能の維持に役立ちます。脂質はエネルギー源となり、体を温める力になります。
🌿 「リセット」を加速させるインナーケアの習慣
旬の食材で胃腸をいたわることに加え、さらに効率よく体内環境を整えるなら、「腸内環境のベースアップ」が欠かせません。
特にお正月明けの「体が重い…」と感じる時は、溜め込んだものをスッキリさせるチャンスです。
そこでおすすめなのが、ニシジマ農園の
「NONケミカル™ モリンガ×キクイモサプリメント」。
- キクイモの「イヌリン」:
水溶性食物繊維が腸内の善玉菌をサポート。乱れた食生活でバランスを崩しがちな腸内環境を、優しく整えます。 - モリンガの「バランス栄養」:
七草粥のように、疲れた体に染み渡るような豊富な微量栄養素（ビタミン・ミネラル）を含んでいます。
「忙しくて自炊でリセット食を作る時間がない」という方でも、手軽に「食べる前の習慣」として取り入れるだけで、1月の健康管理がぐっと楽になります。
▶ お正月明けの体調管理に：
https://nonchemical.jp/pages/lp
💡 おまけ情報：1月7日は「七草粥」🌿
1月7日は「人日の節句」。七草粥を食べる風習がありますが、これは単なる伝統行事ではなく、「お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を休める」という理にかなった食事法です。
もし七草セットが手に入らなくても、大根（すずしろ）やカブ（すずな）、小松菜などを細かく刻んでお粥に入れるだけで、立派なリセット食になりますよ。ぜひ試してみてください。
寒さはこれからが本番です。
旬の恵みとインナーケアで、2026年のスタートを健やかにお過ごしください。
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